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ボルシチの味。 - 2013.02.17 Sun

初めて,マダムのお店でディナーをいただきました。


昼間とはまた違った雰囲気。
そこは,
食事と会話をゆっくり楽しむ方のための空間でした。



前菜,スープ,魚,肉,デザート。

一品ずつ丁寧に運ばれてきます。
今回特別に,
スープをボルシチに替えてもらいました。



小さなカップの中の赤いスープは,
大きな喜びの世界を運んできてくれます。

じっくり煮込まれた肉はほろほろ。
スープには野菜の味がぎゅっと詰まっていて,
サワークリームは欠かせません。



「いつもより大きなカップを選んだのよ」
と,笑いながらマダムは言ったけれど,

こんなカップなんかじゃ足りない,
何杯もおかわりしたいくらい美味しくて,

本当に,ロシアで食べたボルシチを思い出す味でした。



最後のデザートは,メレンゲでできたケーキ。

Photo4614_convert_20130226223505.jpg


今日のことをちゃんと自分の記憶として覚えておくため,
それに,
昼間のように,写真を撮るような雰囲気でもなかったのですが,
このデザートだけ一枚。


ナイフとフォークでいただきます。



キャンドルの明かりに話が弾んで,
夜はあっという間に更けていきました。




ナノチカ。



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ナノチカ

Author:ナノチカ
深い森の奥に,
小さなフェルトケーキのお店がありました。
そこでは,工場長のナノチカと
パティシエのぶぶにゃんが,
毎日楽しく働いています。

「いらっしゃいませ~。」
今日も森の奥では,ぶぶにゃんの
元気な声がひびきます。

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